[Top️🥇] Những cuốn sách dạy nấu ăn nổi tiếng nhất thế giới

Bạn đang tìm sách dạy nấu ăn? Bạn không biết nên chọn tác phẩm nào? Hãy xem ngay những cuốn sách nấu ăn nổi tiếng bậc nhất hiện nay nhé!

Những món ăn ngon làm cuộc sống của chúng ta đáng yêu hơn. Chính vì vậy, sách dạy nấu ăn luôn được nhiều người tìm đọc trên toàn thế giới. Trong bài viết này, Sách Xưa sẽ giới thiệu với bạn những cuốn dạy nấu ăn nổi tiếng nhất trong những năm qua. Bạn sẽ có thêm những lựa chọn tuyệt vời cho mục tiêu nấu ăn ngon của mình đấy.

1. Great Dishes of the world – Robert Carrier – 1963

Đây là cuốn sách dạy nấu ăn nắm bắt tinh thần ẩm thực, dạy nấu ăn tuyệt vời. Đặc biệt, nó còn mang tới những kỷ niệm về một thời kỳ của nước Anh theo cách nhẹ nhàng, đơn giản bậc nhất. Tác phẩm này của Robert Carrier đã được rất nhiều người yêu thích, tìm đọc trong những năm qua.

sách dạy nấu ăn Great Dishes of the world - Robert Carrier

Với tác phẩm này, Carrier đã hướng dẫn người đọc công thức, cách chế biến món thịt bê nấu sốt kem chua và súp cá (bouillabaisse) tuyệt ngon. Tất cả được chăm chút kỹ lưỡng từng chi tiết, xác thực với dòng chảy lịch sử cũng như cách sống của con người trong suốt một thời kỳ. Tuy nhiên, ông cũng không ngừng bổ sung thêm những thông tin hấp dẫn vào trong tác phẩm của mình qua mỗi lần xuất bản.

 Nhìn chung, cuốn sách của Robert Carrier mang tới cho chúng ta những công thức nấu ăn ngon đến từ nhiều quốc gia khác nhau. Tuy nhiên, tinh thần chung của nó hướng về nước Pháp. Bởi đó chính là vùng đất ông yêu thích, chọn lựa sống trong những năm cuối cùng của cuộc đời mình.

Từ khi ra mắt đến nay, sách dạy nấu ăn Great Dishes of the world đã được tái bản nhiều lần. Nó vẫn luôn nằm trong TOP những cuốn sách dạy nấu ăn được yêu thích nhất mọi thời đại.

2. The Classic Italian CookBook – Marcella Hazan – 1973

Pasta từ lâu đã trở thành một trong những món ăn nổi tiếng nhất thế giới. Nhắc đến nó, chúng ta nhớ ngay đến nước Ý với nền ẩm thực độc đáo và những công trình kỳ vĩ. Nhưng làm sao để nấu được pasta ngon tại nhà? Đây chính là điều khiến hàng triệu người trên toàn thế giới thắc mắc.

sách nấu ăn The Classic Italian CookBook - Marcella Hazan - 1973

Marcella Hazan hiểu được vì sao hầu hết pasta đều khó làm tại nhà. Đặc biệt, vì sao một số loại pasta cần được chú trọng chế biến theo kiểu này hay kiểu kia. Trong cuốn sách dạy nấu ăn ‘The Classic Italian CookBook’, bà đã dạy mọi người làm sao để sở hữu thứ xốt dành riêng cho spaghetti thật ngon. Đồng thời, sử dụng nó như sốt dành cho món ragu theo cách hoàn hảo nhất. Món đó được gọi với cái tên độc đáo: ragu di fegatini.

The Classic Italian Cookbook xuất bản lần đầu tiên vào năm 1973 tại đất Mỹ. Đó chính là nơi bà bắt đầu công việc dạy nấu ăn trong chính căn hộ của mình. Đến năm 1980, cuốn sách được giới thiệu tại Anh và ngay lập tức được người dân xứ sở sương mù đón nhận nồng nhiệt.

Trải qua nhiều năm, tác phẩm của Marcella Hazan luôn nằm trong TOP sách dạy nấu ăn đáng đọc nhất trên thế giới. Theo đánh giá chung, cuốn sách này đạt được những tiêu chí: Toàn diện, thẳng thắn và mang tới những công thức nấu ăn có tính ứng dụng cực cao.

3. Thai Food – David Thompson (2002)

David Thompson là một trong những đầu bếp nổi tiếng bậc nhất đến từ nước Úc. Lần đầu tiên đến với Thái Lan trong một chuyến du lịch hè, David đã bị tác động sâu sắc bởi những món ăn của đất nước này. Sau đó, ông tới Bangkok và bắt đầu với hành trình tìm hiểu nền ẩm thực Thái. Từ truyền thống của nó ra sao? Phong cách như thế nào? Công thức cụ thể nấu đồ Thái là gì đều khiến David tò mò.

Thai Food - David Thompson

David nhanh chóng xuất bản Thai Snack. Tuy nhiên, cuốn sách dạy nấu ăn cũng sớm biến mất để nhường chỗ cho “Thailand’s culinary traditions’. Sau cùng, Thai Food xuất hiện vào năm 2002 sau một hành trình dài tìm kiếm thông tin của tác giả. Nó là tác phẩm thay cho lời khẳng định đanh thép của David Thompson: tất cả những gì viết ra đều là trải nghiệm thực sự của tôi về vùng đất Thái Lan.

Sau bìa sách đơn giản mà sang trọng, bạn sẽ dễ dàng tìm được những thông tin làm mình vừa lòng. Như nền văn hóa, đặc điểm lịch sử, địa lý, tôn giáo của Thái. Trong đó, không thể bỏ qua công thức những món ăn đường phố tuyệt diệu đã tạo thành một nét đặc trưng trong du lịch Thái.

 Đây thực sự là một trong những cuốn sách nấu ăn toàn diện nhất. Nó cung cấp mọi thứ mà một người yêu món ăn Thái Lan cần và tìm kiếm.

4. English Food – Jane Grigson (1974)

Từ lâu, Jane Grigson được biết đến là người viết về ẩm thực Observer. Bà bắt đầu sự nghiệp của mình từ năm 1968 cho đến năm 1990 – khi bà qua đời. Trong khoảng thời gian đó, Jane Grigson đã cho ra đời nhiều cuốn sách ẩm thực tuyệt vời bậc nhất. Thậm chí, nhiều nhà phê bình đã đánh giá bà chính là người nổi tiếng nhất trong lĩnh vực viết về ẩm thực Anh Quốc.

sách nấu ăn English Food - Jane Grigson

Nhà phê bình nổi tiếng Fay Maschler từng nói về bà như sau: Chính bà ấy đã khôi phục lại niềm tự hào về ẩm thực nước Anh. Cũng chính bà là người đưa ra được những bằng chứng cho thấy giá trị truyền thống của ẩm thực Anh vẫn còn tồn tại ở nhiều khu vực sau khi đã bị rất nhiều nền ẩm thực khác bao vây, phủ lấp.

Trong số những tác phẩm của Jane Grigson, sách dạy nấu ăn English Food được xem là một công trình trường tồn. Nó đã được nghiên cứu trên phạm vi rộng lớn với góc nhìn tuyệt vời, đặc biệt. Cuốn sách này chứa đựng những công thức nấu ăn thông minh, ngắn gọn, dễ hiểu và chính xác với thực tế. Chẳng ai có thể chống lại món cá bơn luộc chấm nước sốt tôm hay muffin tráng miệng béo ngậy được nhắc đến trong cuốn sách này.

5. Simply Keto: A PRACTICAL APPROACH TO HEALTH & WEIGHT LOSS, WITH 100+ EASY LOW-CARB RECIPES

Suzanne Ryan là tác giả của cuốn sách nổi tiếng này. Đó chính là kết quả sau hành trình tiếp cận với phương pháp ăn kiêng ketogenic của cô. Áp dụng phương pháp này, Suzanne đã giảm được tới 100 pounds mà không gây ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe. Chính vì vậy, có thể khẳng định không ai hiểu rõ về các ăn Keto như Suzanne.

Simply Keto: A PRACTICAL APPROACH TO HEALTH & WEIGHT LOSS, WITH 100+ EASY LOW-CARB RECIPES

Trong cuốn sách dạy nấu ăn của mình, Suzanne đã chia sẻ những thay đổi mà keto mang lại cho bản thân mình. Không chỉ đơn giản như vậy, nó còn cung cấp cho người đọc những công thức nấu ăn tuyệt vời nhất. Đó chính là chìa khóa giúp cô gái xinh đẹp này cân bằng giữa việc ăn kiêng và giữ gìn sức khỏe.

Nếu bạn đang tìm một phương pháp ăn kiêng lành mạnh, Simply Keto là dành cho bạn. Bạn sẽ biết cách bắt đầu tiếp cận Keto với hơn 100 công thức nấu ăn lành mạnh, có tính ứng dụng cao. Ngoài ra, cuốn sách dạy nấu ăn này cũng giúp bạn lên kế hoạch ăn kiêng để mang lại hiệu quả cao hơn đấy.

6. The Homemade Vegan Pantry: The Art of Marking Your Own Staples

Đây là tác phẩm nổi tiếng được viết bởi Miyoko Schinner. Bà đã viết cuốn sách dạy nấu ăn này sau hơn 30 năm kinh doanh ẩm thực. Rất nhanh chóng, tác phẩm của bà trở thành một trong những cuốn sách bán chạy nhất.

The Homemade Vegan Pantry: The Art of Marking Your Own Staples

Nhiều nhà phê bình ẩm thực đã nhận xét, Miyoki sinh ra để làm hài lòng khẩu vị của tất cả mọi người. Bà có một nhà hàng, một công ty chế biến thực phẩm tự nhiên. Và rất nhanh chóng, những sản phẩm của bà được phân phối rộng rãi khắp nơi. Thậm chí, các loại cookie và nước ngọt do bà sản xuất đã được đưa sang Mỹ và gây ấn tượng với người dân ở đây.

Tác phẩm The Homemade Vegan Pantry mang tới cho người đọc những công thức nấu ăn thuần chay. Bạn có thể ứng dụng những công thức này với những nguyên liệu có sẵn trong bếp nhà mình. Tuy nhiên, chúng không hề nhàm chán mà có thể đánh thức vị giác của những người kỹ tính nhất trong ăn uống.

Nếu bạn đang tìm một công thức ăn chay ngon, một chế độ ăn lành mạnh cho cơ thể, tác phẩm này chính là dành cho bạn. Miyoko cùng tâm huyết của bà sẽ khiến bạn hài lòng với những món ăn tuyệt vời, tốt cho cuộc sống đấy.

Trên đây, chúng ta đã cùng tìm hiểu về những cuốn sách dạy nấu ăn hay nhất trên thế giới. Hiện tại, chúng đều có mặt tại Sách Xưa. Ngoài ra, bạn có thể tìm thấy rất nhiều sách cùng thể loại, sách văn học, khoa học quý hiếm tại Sách Xưa. Nếu bạn đang cần tìm một cuốn sách phù hợp, hãy đến với chúng tôi để có những gì mình cần.

Thông tin liên hệ Nhà sách Xưa và Nay:

nhà sách cũ và mới 0019 bạch mã - sachxua.vn

Bình luận trên Facebook